Een heerlijk ontbijt en Rambam-proof natuurlijk. Kokos is fruit en combineert daarom goed met fruit.
Ingrediënten
- kokosyoghurt zoveel als je wilt
- vers fruit
- agave- of ahornsiroop, hoeveelheid naar smaak (ik had aardbeiensaus)
Bereidingswijze
Doe de kokosyoghurt in een kom en spreid het fruit erover. De aardbeiensaus was door vrienden gemaakt met weinig suiker.
Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met fruit en vruchten, maar… banaan, watermeloen of meloen gebruik je niet. Ik had toevallig allemaal rood fruit geplukt in de tuin, bos aardbeien, aardbeien, frambozen en zure kersen, maar een uitbundiger kleurenpalet kan ook.
